HAMSİLİ YUMURTA TARİFİ

hamsili yumurta tarifi

Hamsili yumurta malzemeleri;

• 500 gram hamsi
• 100 gram mısır unu
• 2 adet yumurta
• tuz
• kızartmak için sıvı yağ 

Hamsili Yumurta Nasıl Yapılır :

Hamsilerin kılçıkları ayıklanarak temizlenir ve tuzlanır.İki hamsi birbirine eklenip ve mısır ununa bulanarak az yağda teflon tavada kızartılır.

Yumurta ayrı bir yerde çırpılarak hamsilerin üzerine dökülür ve arkalı önlü kızarması sağlanır.Hamsili yumurta sıcak olarak servis yapılır.

KAYNAK : http://piranalar.blogspot.com/2013/07/hamsili-yumurta-nasil-yapilir.html