Türk mutfağının en önemli sorunu yağı çok kullanmaktır. Bildiğiniz gibi yağlı yiyecekler kilo aldırmaktadır.Ayrıca pişirme yöntemlerim de diyetlere uygun değildir.
Çiğden pişirme yöntemlerini tercih etmemiz gerekmektedir.Yağda kızartma insan sağlığına olumsuz etkileri vardır.
Diğer bir konu da tatlılarımızdır. Tatlılarımızı süt ve süt ürünlerinden yapmamız ve hamur tatlıları azaltmamız gerekmektedir.
Yemeklerden sonra yenilen hamur tatlılar ( Ör: Baklava ) günlük alınan kalori miktarını çok arttırmaktadır.
Ayrıca Türk Mutfağının ve insanlarının en önemli sorunlarından biri de yemek porsiyonlarıdır.Yemek porsiyonlarını da azaltarak ve daha çok sıvı tüketerek mutfağımızı sağlıklı bir hale getirebiliriz.
0 yorum:
Yorum Gönder